7 giorni a temp controllata con 2 follature giornaliere.

9 mesi in legno, 40% nuovo, 30% secondo passaggio, 3 30% terzo passaggio.

Colore rubino brillante con riflessi porpora. Aromi intensi di frutta rossa e nera e una leggera spaziatura. Barbera di medio corpo con aromi ben definiti di ciliegia, more e prugna, possiede una piacevole sapidità e un’ottima beva. Le eccellenti condizioni climatiche hanno consentito di produrre una Barbera ben equilibrata, con una vibrante acidità che garantisce buona longevità.