DENOMINAZIONE Langhe D.O.C. Nebbiolo
VITIGNO 100% Nebbiolo
TIPO DI ALLEVAMENTO Guyot
ORIGINE La Morra
ESPOSIZIONE Est/Sud-est
TERRENO
Marmoso calcareo con colorazione rossiccia a zone pietrose; la terra che varia dal grigio-blu al rosso di difficile lavorazione.
VINIFICAZIONE
10 giorni a temperatura controllata con 2 follature giornaliere.
AFFINAMENTO
9 mesi in legno di secondo passaggio.
NOTE DEGUSTATIVE
Colore rosso rubino mediamente carico. Delicato bouquet di ciliegie, fiori e spezie. La bocca è ben equilibrata, con aromi netti di frutta rossa e fiori, e con tannini maturi da grande annata. Finale piacevolissimo ed elegante. Nebbiolo di ottima beva. Pronto adesso ma con un ottimo margine di miglioramento in bottiglia.
DA BERSI 16° – 18°
GRADAZIONE 13,5%
INVECCHIAMENTO Fino a 6-10 anni
nebbiolo
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