DENOMINAZIONE Barbera d’Alba D.O.C
VITIGNO 100% Barbera
TIPO DI ALLEVAMENTO Guyot
ORIGINE La Morra
VINIFICAZIONE
7 giorni a temp controllata con 2 follature giornaliere.
AFFINAMENTO
9 mesi in legno, 40% nuovo, 30% secondo passaggio, 3 30% terzo passaggio.
NOTE DEGUSTATIVE
Colore rubino brillante con riflessi porpora. Aromi intensi di frutta rossa e nera e una leggera spaziatura. Barbera di medio corpo con aromi ben definiti di ciliegia, more e prugna, possiede una piacevole sapidità e un’ottima beva. Le eccellenti condizioni climatiche hanno consentito di produrre una Barbera ben equilibrata, con una vibrante acidità che garantisce buona longevità.
DA BERSI 16° – 18°
GRADAZIONE 14,5%
INVECCHIAMENTO Fino a 6-10 anni
Vino Barbera
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